Vildsvinemørbrad

Vildsvinemørbrad a’ 200-300 gr. er meget saftigt og forholdsvis let at tilberede. Jo yngre dyret er des mere delikat. Det mest brugte er køllen og vildsvineryggen, som begge er perfekte til ovn- eller grillstegning. Boven er velegnet til braisering eller gryderetter. Men, mørbraden er en delikatesse. Udskæringer af vildsvin fås kun uden svær, da man ikke kan fjerne svinets børster som på tamsvin/almindelige svin. Find opskrifter her: Kogebogen.dk

Viser 5 resultaterSorteret efter popularitet