Produktinformation: Mærkninger:  Frost: Opbevares ved: -18 °C: Ingredienser Allergener: Ingen oplysninger: GTIN: 2805580000000: Tilsætningsstoffer: Ingen oplysninger. 

Kødet minder en del om almindeligt svinekød, men har en mere fyldig og vildtagtig smag, men er ikke så skarp i smagen, som andet dyrevildt. Man spiser kun hunnerne og de unge hanner, da gamle orner smager som, ja, en gammel orne. Vildsvinene fra Rurup.dk kommer fra Spanien, Polen eller Sverige, og er naturligvis både dyrlægekontrollerede og trikin testede.

Produktinformationer: Mærkninger:  Frost – Opbevares ved: -18 °C

Vildsvinenakkefileten er et dejligt, regulært kødstykke, der bliver smeltende mørt og lækkert. Især når det braiseres med efterårets rodfrugter og urter. Vildsvinenakkefileten vejer 0,5 – 1,5 kg. Kødet er som hos tamsvinet dejligt mørt og saftigt, men mørkere og med en mere fyldig smag. Fileten kan evt. skæres ud til vildsvinenakkekoteletter.

De langbenede, stridpelsede vildsvin synes bedst om løvskoven. Her kan de rode i jorden med trynen og finde olden, rødder, orme og andre lækkerbiskener.

Slipper de ud af deres indhegning, vil de også meget gerne rode efter kartofler og andre afgrøder på bøndernes marker.

Der er ikke længere en fast bestand af fritlevende vildsvin i Danmark. Men flere steder opdrættes de på friland under hegn. Og nogle er genindvandret fra Tyskland til Sønderjylland. Jagtsæsonen for vildsvin i Danmark går fra 1. september til 31. januar.

Vildsvinene fra Rurup.dk kommer fra Spanien, Polen, Sverige eller Tyskland. Og de er naturligvis både dyrlægekontrollerede og trikintestede.

Vildsvinenakkefilet er et dejligt, regulært kødstykke, der bliver smeltende mørt og lækkert. Især når det braiseres med efterårets rodfrugter og urter. Vildsvinenakkefileten vejer 0,5 – 1,5 kg. Kødet er som hos tamsvinet dejligt mørt og saftigt, men mørkere og med en mere fyldig smag. Fileten kan evt. skæres ud til vildsvinenakkekoteletter.

De langbenede, stridpelsede vildsvin synes bedst om løvskov. Her kan de rode i jorden med trynen og finde olden, rødder, orme og andre lækkerbiskener.

Slipper de ud af deres indhegning, vil de også meget gerne rode på markerne. Her leder de efter kartofler og andre afgrøder på bøndernes marker.

Der er ikke længere en fast bestand af fritlevende vildsvin i Danmark. Men flere steder opdrættes de på friland under hegn. Andre er genindvandret fra Tyskland til Sønderjylland.

Jagtsæsonen for vildsvin i Danmark går fra 1. september til 31. januar.

Vildsvinene fra Rurup.dk kommer fra Spanien, og er naturligvis både dyrlægekontrollerede og trikintestede.

Vildsvinenakkefileten er et dejligt, regulært kødstykke, der bliver smeltende mørt og lækkert. Især når det braiseres med efterårets rodfrugter og urter. Vildsvinenakkefileten vejer 0,5 – 1,5 kg.

Kødet er som hos tamsvinet dejligt mørt og saftigt, men mørkere og med en mere fyldig smag. Fileten kan evt. skæres ud til vildsvinenakkekoteletter.

De langbenede, stridpelsede vildsvin synes bedst om løvskoven. Her kan de rode i jorden med trynen og finde olden, rødder, orme og andre lækkerbiskener.

Slipper de ud af deres indhegning, vil de også meget gerne rode efter kartofler og andre afgrøder på bøndernes marker.

Der er ikke længere en fast bestand af fritlevende vildsvin i Danmark. Men flere steder opdrættes de på friland under hegn. Og nogle er genindvandret fra Tyskland til Sønderjylland. Jagtsæsonen for vildsvin i Danmark går fra 1. september til 31. januar.

Vildsvinene fra Rurup.dk kommer fra Spanien, Polen, Sverige eller Tyskland. Og de er naturligvis både dyrlægekontrollerede og trikintestede.

En vildsvinekølle kan veje mellem 3 og 8 kg. Kødet er mørkere og mere magert, end hos tamsvinet og har en mere fyldig smag. Køllen indeholder nogle sener og lidt bindevæv. Så den egner sig godt til længere tilberedninger.

De langbenede, stridpelsede vildsvin synes bedst om løvskov. Her de kan rode i jorden med trynen. Og her kan de finde olden, rødder, orme og andre lækkerbiskener.

Slipper de ud af deres indhegning, vil de også meget gerne rode i jorden. Og her leder de efter kartofler og andre afgrøder på bøndernes marker. Der er ikke længere en fast bestand af fritlevende vildsvin i Danmark. Men flere steder opdrættes de på friland under hegn. Og nogle er genindvandret fra Tyskland til Sønderjylland.

Jagtsæsonen for vildsvin i Danmark går fra 1. september til 31. januar. Man spiser kun hunnerne og de unge hanner. Da de gamle orner smager som, ja, en gammel orne.

Vildsvinene fra Rurup.dk kommer fra Spanien. Og de er naturligvis både dyrlægekontrollerede og trikintestede.

Pulled pork? Nej, pulled Boar, selvfølgelig! Vildsvine boven passer med sin fyldige smag godt til den klassiske herreret.

En vildsvinebov vejer 1,5-3 kg. Kødet er mørkere end hos tamsvin med en mere fyldig smag, og det egner sig glimrende til grillen. Boven indeholder en del sener og bindevæv,  og bliver mør og saftig ved langtidstilberedning.

De langbenede, strid pelsede vildsvin synes bedst om løvskov. Her de kan rode i jorden med trynen og finde olden,  rødder, orme og andre lækkerbiskener.

Slipper de ud af deres indhegning, vil de også meget gerne rode efter kartofler og andre afgrøder på bøndernes marker.

Der er ikke længere en fast bestand af fritlevende vildsvin i Danmark. Men flere steder opdrættes de på friland under hegn,  og nogle er genindvandret fra Tyskland til Sønderjylland.

Jagtsæsonen for vildsvin i Danmark går fra 1. september til 31. januar.

Vildsvinebov er meget saftigt og forholdsvis let at tilberede. Jo yngre dyret er des mere delikat. Boven er velegnet til braisering eller gryderetter.

Udskæringer af vildsvin fås kun uden svær, da man ikke kan fjerne svinets børster som på tamsvin/almindelige svin.

De fleste opskrifter med svinekød fungerer også fint med vildsvin. Beregn ca. 250 – 300 gr. vildsvin uden ben pr. pers.

Vildsvinene fra Rurup.dk kommer fra Spanien, Polen, Sverige eller Tyskland. De er naturligvis både dyrlægekontrollerede og trikintestede.

Vildsvinebov i net ca. 1400 gram.

Pulled pork? Nej, pulled Boar, selvfølgelig! Vildsvine boven passer med sin fyldige smag godt til den klassiske herreret. En vildsvinebov vejer 1,5-3 kg. Kødet er mørkere end hos tamsvin med en mere fyldig smag, og det egner sig glimrende til grillen. Boven indeholder en del sener og bindevæv,  og bliver mør og saftig ved langtidstilberedning. De langbenede, strid pelsede vildsvin synes bedst om løvskov, her de kan rode i jorden med trynen og finde olden,  rødder, orme og andre lækkerbiskener. Slipper de ud af deres indhegning, vil de også meget gerne rode efter kartofler og andre afgrøder på bøndernes marker. Der er ikke længere en fast bestand af fritlevende vildsvin i Danmark. Men flere steder opdrættes de på friland under hegn,  og nogle er genindvandret fra Tyskland til Sønderjylland. Jagtsæsonen for vildsvin i Danmark går fra 1. september til 31. januar. Vildsvinebov er meget saftigt og forholdsvis let at tilberede. Jo yngre dyret er des mere delikat. Boven er velegnet til braisering eller gryderetter. Udskæringer af vildsvin fås kun uden svær, da man ikke kan fjerne svinets børster som på tamsvin/almindelige svin. De fleste opskrifter med svinekød fungerer også fint med vildsvin. Beregn ca. 250 – 300 gr. vildsvin uden ben pr. pers.