Okseflapmeat 1 kg.

Okseflapmeat 1 kg.

kr. 306.50

Fersk Varen leveres fersk
Med The Premium Butcher får du en serie af noget af det absolut bedste kød fra Irland. Irland mærker mere end noget andet land til det milde klima, som Golfstrømmen bringer med sig fra den mexicanske golf op til Nordeuropa. Masser af regn er det tydeligste bevis på dette. Resultatet er den længste sæson i Europa med saftigt grønt græs. Det irske græs er særdeles rigt på kalcium og andre næringsstoffer, som er perfekt til græssende kvæg. Samtidig giver de store mængder kalksten, som dækker en stor del af det centrale Irland, markerne perfekte betingelser for dræning. Alt dette er med til at sikre at kødet fra The Premium Butcher giver en uovertruffen spisekvalitet.

Flap meat sidder på den bagerste underside af koen, tæt på bugen og bagbenene, lige ved siden af flanksteaken. Det er en flad udskæring fra mavemusklen. 

Beliggenhed: Den findes nær bagdelen, ved siden af flanksteaken og ned mod låret. 
Sammenligning: Den ligner en flanksteak, men er typisk mere fedtmarmoreret og løsere i strukturen. 
Alternativt navn: Den kaldes også bavette. 

Tilgængelig på restordre

Varenummer (SKU): 348952 Kategorier: , Varemærke:

Beskrivelse

Med The Premium Butcher får du en serie af noget af det absolut bedste kød fra Irland. Irland mærker mere end noget andet land til det milde klima, som Golfstrømmen bringer med sig fra den mexicanske golf op til Nordeuropa. Masser af regn er det tydeligste bevis på dette. Resultatet er den længste sæson i Europa med saftigt grønt græs. Det irske græs er særdeles rigt på kalcium og andre næringsstoffer, som er perfekt til græssende kvæg. Samtidig giver de store mængder kalksten, som dækker en stor del af det centrale Irland, markerne perfekte betingelser for dræning. Alt dette er med til at sikre at kødet fra The Premium Butcher giver en uovertruffen spisekvalitet.

Næringsindhold pr. 100 gr.

Energi

588 kJ/141 kcal
Fedt 6.7 gr.
Heraf mættede fedtsyrer 1.8 gr.
Kulhydrater 0 gr.
Heraf sukkerarter 0 gr.
Protein 20 gram.
Salt 0,16 g.

Ingredienser: Okseflapmeat

Yderligere information

Vægt 1.00 kg

Relaterede varer