Kalvekæber ca. 2800 gr. 4-6 stk. En delikatesse
ØLBRAISEREDE KALVEKÆBER
3 – 4 personer
Tilberedelses tid: 15 minutter
Samlet tid: 5 timer
Ingredienser
3-4 kalvekæber
1 øl
4 Gulerødder
2 skalotteløg
1/2 liter kalve/oksefond (kan laves af bouillonterninger)
1 lille dåse tomatpuré (70 g)
1 dl æblecidereddike
3-4 fed hvidløg
Olie til stegning





































